Шевченко Александр Федосеевич

medium_img_6405-2.jpg

Шевченко Александр Федосеевич, к.т.н., доцент

e-mail: alfedsamara@mail.ru

Преподаваемые дисциплины:
«Структурно-механические свойства реологических систем»,
«Основы реологии»,
«Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»,
«Управление качеством на предприятиях хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленности»,
«Товароведение однородных групп продовольственных товаров»,
«Товароведение и экспертиза в таможенном деле».

Область научных интересов: Разработка рецептур и технологий производства пищевых продуктов из растительного сырья

Основные публикации:
1. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Ч.1: Продовольственные товары сырьевые: лабораторный практикум для специальности 080401 и направления подготовки 100800. - Самара: СамГТУ, 2013. - 156 с.
2. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Ч.2: Продовольственные товары поставляемые: лабораторный практикум для специальности 080401 и направления подготовки 100800. - Самара: СамГТУ, 2013. - 163 с.

Nike Paul George PG2

 

Главный корпус:
443100, Самара
Ул. Молодогвардейская, 244
8 (846) 278-43-11
rector@samgtu.ru

Приемная комиссия:
8 (846) 242-36-91
Факультеты:
Автоматики и информационных технологий
Теплоэнергетический
Электротехнический
Машиностроения, металлургии и транспорта
Нефтетехнологический
Инженерно-технологический
Химико-технологический
Пищевых производств
Инженерно-экономический
Гуманитарного образования
Заочный
Дистанционного и дополнительного образования
Повышения квалификации
Прием 2021:
Особенности приема
Иностранным гражданам
Новости
Подготовительные курсы
Статистика
Сайты СамГТУ:
Старый сайт
Эндаумент фонд
Редакция сайта:
443100, Самара
Ул. Молодогвардейская, 244
учебный корпус №8, кабинет 11
tehnopolis.63@yandex.ru
Федеральные порталы:
Министерство образования и науки РФ
Российское образование
Приволжский федеральный округ
Единое окно доступа к образовательным ресурсам
Единая коллекция цифровых информационных ресурсов
Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов
Библиотека
Телефоны
Почта
Главный корпус:
443100, Самара
Ул. Молодогвардейская, 244
8 (846) 242-36-91

Приемная комиссия:
8 (846) 242-36-91
Редакция сайта:
443100, Самара
Ул. Молодогвардейская, 244
учебный корпус №8, кабинет 11
Прием 2015:
Особенности приема
Иностранным гражданам
Информация для зачисленных
Факультеты:
Автоматики и информационных технологий
Теплоэнергетический
Электротехнический
Машиностроения, металлургии и транспорта
Нефтетехнологический
Инженерно-технологический
Химико-технологический
Пищевых производств
Инженерно-экономический
Гуманитарного образования
Заочный
Дистанционного и дополнительного образования
Повышения квалификации
Библиотека
Телефоны
Почта
Федеральные порталы:
Министерство образования и науки РФ
Российское образование
Приволжский федеральный округ
Единое окно доступа к образовательным ресурсам
Единая коллекция цифровых информационных ресурсов
Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов